業務内容

酵素処理ペースト

UHT(高温)殺菌という技術により、安心・安全な商品をご提供致します。
野菜・果物を裏ごし処理したものに比べ非常に細菌数が少なく、色や風味はもちろん栄養もそのまま。
パンだけでなく、飲料やアイスクリームなど、幅広い用途でご利用いただいています。 

フラワーペースト

焼成したときの型くずれが起こりにくいよう開発されています。
菓子パン・デザート等に最適です。

生地折り込み用フラワーペースト

パンの生地に折り込んで使用するタイプのフラワーシートです。

キャンディーセンター用

粘度の調整を行いながら仕上げることにより、ハードキャンディーやチョコレートなどさまざまなお菓子のセンター用のペーストに最適です。